Filé de Tilápia com Catupiry

INGREDIENTES

• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 tomate maduro corado em rodelas
• Sal
• Pimenta do reino
• Azeite de oliva
• Catupiry em bisnaga (do tipo pizzaiolo)
• Queijo ralado (tipo parmesão ou outro a gosto)
• 8 filés de tilápia limpas e descongeladas

MODO DE PREPARO

1. Acenda o forno a 180°.
2. Em uma forma grande, espalhe o azeite (não é necessário cobrir a forma inteira).
3. Cubra a forma com a cebola e o tomate (em cima), após, coloque os filés de tilápia por cima, acrescente sal e pimenta-do-reino nos filés e coloque no forno.
4. Quando estiver cozido (não é dourado) cubra os filés com catupiry e queijo ralado.
5. Leve ao forno novamente e deixe dourar.

PREPARO - 40 MIN

RENDIMENTO - 3 PORÇÕES